les objets de la vie courante !!

l'eau symbole de la vie, nous avons grandit dans un bule d'eau et aujourd'hui l'eau nous fait vivre,

 

j'ai la également passé des heures sur le net a rechercher toutes les bouteilles d'eau du monde entier, de la marque la plus connue a d'autre, les bouteilles simples au plus sophistiqués, une caverne d'alibaba, mais avant tout petite histoire d'eau pour en savoir un peu plus !!

 

Les dénominations "eau de source" ou "eau minérale" sont strictement réglementées en Europe.

Issues de nappes d’eaux souterraines non polluées, profondes ou protégées des rejets dus aux activités humaines, les eaux dites de source sont des eaux naturellement propres à la consommation humaine. Les seuls traitements qu’il est permis de leur appliquer, afin d’éliminer les éléments instables que sont les gaz, le fer et le manganèse, sont l’aération, la décantation et la filtration. Les eaux naturellement gazeuses, qui contiennent du gaz carbonique dissous, peuvent également être regazéifiées avant d’être embouteillées. Ces eaux de source sont en général consommées au niveau régional car leur transport en augmenterait trop le coût. Il existe une centaine de telles sources en France.

Les eaux minérales, quant à elles, sont des eaux de source ayant des propriétés particulières : elles ont des teneurs en minéraux et en oligo-éléments susceptibles de leur conférer des vertus thérapeutiques et leur composition est stable dans le temps. Comme les eaux de source, elles ne peuvent être traitées. Une fois mises en bouteilles, ces eaux voyagent beaucoup et sont même exportées.
En France, une eau ne peut être qualifiée de minérale que si elle a été reconnue comme étant bénéfique pour la santé par l’Académie Nationale de Médecine.
Toutes les eaux minérales ne sont pas de qualité identique, puisque la qualité d’une eau brute dépend de la nature des sols dans lesquels elle a voyagé. Il existe donc autant d’eaux minérales qu’il y a de sources, soit plus d’un millier en France qui possède 70 marques d’eaux minérales. Si certaines ne sont guère plus minéralisées que les eaux de source, d’autres sont très riches en sels minéraux.
La France est aujourd’hui le deuxième consommateur mondial d’eaux minérales en bouteille après l’Italie. La consommation d’eaux minérales s’est en effet considérablement accrue ces dernières années. Une partie des consommateurs se détournerait de l’eau du robinet en raison de son goût et de son odeur, mais aussi parfois parce qu’ils n’osent plus se fier à sa qualité.

Étant donné qu’en Europe, ces eaux ne peuvent être traitées, lorsqu’une source est polluée, comme cela s’est déjà produit, elle ne peut plus être commercialisée. Certains pays en revanche, comme les États-Unis, autorisent la commercialisation, sous l’appellation "eaux de source", d’eaux traitées chimiquement : ces traitements visent soit à ôter des substances indésirables soit à ajouter des substances manquantes, bref à rendre ces eaux potables et de meilleure qualité. Forte de cet exemple et face à la menace grandissante de pollution des sources, l’Europe s’apprête aujourd’hui à suivre cet exemple : mais que pourra bien alors signifier le label "eau minérale naturelle" ?

coucou, alors  voilà je pensait que ça pouvait etre interressant de savoir en tout cas moi j'aime bien, j'ai farfouiller partout sur le net afin de trouvé toutes les images  les laits du monde entier en fait on le trouve en bouteille de verre, simple a la plus originale, des simples pack en carton, ou encore des bouteilles en plastics, des barils de lait, mais encore du lait en sachet et oui, un peu de tout pour savoir comment sont faites les bouteilles de lait ailleurs qu'en france aussi, de la marque super connu a des marques etrangères aussi, du lait de jument au lait d'annesse pour finir au lait le plus courant le lait de vache !!!

 

mais avant tout le lait !!! qui pourrait mieux parler du lait que la laitière et qui le fabrique le plus courement sans en boire ???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

l'histoire de lait !!

 

Consommé depuis 12 000 ans, le lait est un aliment universel, présent dans toutes les civilisations.  C’est l’aliment vital par excellence, à la fois ressource alimentaire et symbole de pureté, synonyme de richesse et d’abondance. Il a traversé les siècles et reste aujourd’hui un des aliments les plus ancrés dans notre consommation, les plus présents dans notre quotidien.  Lait, trait d'union culturel

Aliment essentiel, le lait unit la mère à son petit. Matière vivante, universelle, le lait a constitué dès la plus haute antiquité la matière première de l’économie domestique. Il a très tôt été utilisé pour fabriquer une large gamme de produits laitiers destinés à le conserver.  Breuvage céleste, source symbolique Symbole puissant dans toutes les cultures, le lait évoque à la fois la richesse, la fécondité et la pureté. Il traverse les époques et s’inscrit dans toutes les cultures. La langue française a puisé dans cette richesse symbolique pour créer de nombreuses expressions. Les laits de beauté sont utilisés pour la toilette. Le lait de poule et celui de tigresse sont des douceurs. Les enfants commencent par avoir des dents de lait. Quand on reçoit des compliments, on boit du petit lait. Quand on s'emporte facilement, on est soupe au lait…   La consommation de lait date de la domestication de certains mammifères il y a près de 12 000 ans et reste tout au long des siècles intimement mêlé à l’histoire de l’homme et à son évolution.  Premières traces de lait Les plus anciennes traces d'élevage laitier jamais découvertes se trouvent au Moyen Orient. Elles datent d’il y a 12 000 ans. Dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains consomment le lait sous forme de fromage. Ils en boivent peu, le considérant comme un breuvage barbare, tout juste bon pour les peuples qui vivent en dehors de leurs frontières. Néanmoins, chez les Grecs et les Romains, on trouve du lait dans de nombreuses recettes de cuisine et notamment celles d'Apicius, comme l'omelette au lait (œufs battus avec lait et huile, cuits à la poêle et assaisonnés de miel et de poivre). Le célèbre cuisinier préconise aussi de faire dessaler les viandes dans un mélange de lait et d'eau miellée. Les Gaulois possèdent des troupeaux de vaches dont ils boivent le lait. Ils apprécient également les laits fermentés. Ils l'utilisent dans les bouillies, essentiel de leur alimentation, et le goûtent mélangé de sang. Chez eux, à la suite des invasions, de nouvelles races de bovins apparaissent, dont l’ancêtre de la race normande. En France, du Moyen Age au XVIIIe siècle, le lait est un privilège des paysans. On ne sait pas le conserver plus d'une journée et il reste un produit rare et cher dans les villes.   Au XIXe siècle, avec l’essor des sciences et des techniques, le lait sort des campagnes. Au début du XXe siècle, des "vacheries" installées au cœur des grandes villes françaises procurent du lait frais aux citadins. Elles disparaissent après la Première Guerre Mondiale au profit de centres de ramassage, équipés de salles de pasteurisation. Au XXe siècle, la chaîne du froid se met progressivement en place. Dès 1930, aux Etats-Unis, le lait est réfrigéré à la ferme. Bientôt, le transport est assuré par des camions citernes isothermes. On met au point de nouvelles techniques de conservation telles que l’ultra-haute température (UHT), et, plus récemment, la microfiltration. Le lait devient la matière première d’une industrie diversifiée.    

	Le saviez-vous?

 

	Le lait est l’un des tout premiers aliments à accéder à l’ère industrielle. Le chemin de fer et la réfrigération vont résoudre le problème du transport; l’invention de la stérilisation puis de sa pasteurisation, celui de la conservation.

 Un produit 100% naturel En 2002, les Français ont consommé en moyenne 73,3 litres de lait. C'est le produit phare du petit déjeuner, et c'est aussi un ingrédient de base en cuisine : 86% des Français l'utilisent pour la préparation de desserts, purées, gratins et potages. Bien que sa durée de conservation se soit allongée grâce aux procédés de chauffage, c’est un produit qui reste naturel, sans aucun conservateur. C'est enfin un produit facile à stocker, vendu dans des emballages pratiques, présentant toute garantie d'hygiène.   

	Le saviez-vous?

 

	Le lait de jument constitue la matière première du kéfir et du koumis, boissons fermentées, légèrement gazeuses et alcoolisées traditionnellement consommées dans le Caucase et en Asie centrale.